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Mini-muffins de Noël
Publié le 30 novembre 2010 | 3 commentairesJe n’ai pas pu m’empêcher de dériver encore une fois la recette du gâteau au chocolat de Christophe Felder de son livre « Le chocolat de Christophe Felder ». Je voulais une recette encore plus gourmande et ajouter des saveurs qui me font penser à... -
Assiette froide de tapas
Publié le 29 novembre 2010 | 2 commentairesUn assortiment de trois tapas très simples à faire et surtout avec des ingrédients que l’on a toujours sous la main. Pour 4 personnes. Verrines à la moutarde à l’ancienne Ingrédients : 1 tranche de jambon blanc environ 50 g de comté 2 c. à... -
Vidéo – Cake balls nutella praliné
Publié le 28 novembre 2010 | 16 commentairesJe vous avais promis de petites surprises pour Noël … Vous pourrez maintenant visualiser certaines de mes recettes en vidéo ! Et voici la première… J’espère que cette recette vous a plu. En tout cas, c’était un vrai plaisir de la préparer ! Tous vos... -
Fondant léger aux clémentines
Publié le 27 novembre 2010 | 6 commentairesPour se faire plaisir en toute légèreté… J’ai réalisé ce gâteau en partant de la recette du cheesecake, je voulais un gâteau à base de yaourt, léger et fondant. J’ai donc modifié la recette pour encore plus de légèreté. Opération réussie ! Le dessert a... -
Cupcakes au chocolat coeur coulant carambar
Publié le 26 novembre 2010 | 5 commentairesUn titre assez évocateur pour des cupcakes débordants de gourmandise ! Pour 8 cupcakes. Comme à mon habitude, j’ai préparé le moëlleux au chocolat à partir de la recette de Christophe felder de son livre « Le chocolat de Christophe Felder ». J’ai juste ajouté un peu... -
Yaourt marbré gourmand aux deux chocolats
Publié le 24 novembre 2010 | 4 commentairesIl y a des jours où j’ai envie de me faire plaisir mais je n’ai pas le temps de cuisiner, alors il faut une petite recette gourmande rapide à réaliser ! Voilà le résultat… (Elle est aussi très appropriée pour cuisiner avec les enfants.) Pour... -
Tapas de Noël – Concours de tapas !
Publié le 23 novembre 2010 | 15 commentairesNoël approche à grands pas et pour s’y préparer, un concours de tapas ? L’objectif : proposer une recette de tapas de Noël qui transmet au mieux l’esprit de Noël (gourmandise, partage, fête, …)! Du sucré ou du salé. Les six meilleures photos seront sélectionnées... -
Velouté de potiron au cumin
Publié le 22 novembre 2010 | Un commentaireUn grand classique en cette saison ! Chaud ou froid, en entrée ou en tapas dans un verre à sangria, il y a de nombreuses façons de le déguster. En tout cas le résultat est toujours le même : c’est délicieux ! Ingrédients : environ... -
Mini-tartelettes aux figues
Publié le 18 novembre 2010 | 4 commentairesVous connaissez mon goût prononcé pour les figues… Cette fois-ci, je vous propose de petites tartelettes très légèrement sucrées dont vous ne ferez qu’une bouchée ! Pour préparer les sablés, j’ai utilisé ma recette habituelle. Cette recette est parfaite pour une réception, les tartelettes viendront... -
Inarizushis no moto au thon
Publié le 17 novembre 2010 | 2 commentairesDans la lignée des recettes japonaises voici les inarizushis no moto ou poches de soja frites fourrées au riz (abura age). Je les avais déjà testés sur mon ancien blog en les agrémentant de petits légumes et je dois dire qu’au thon ils sont fameux...
