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Sirha 2011 – Bocuse d’Or et Coupe du Monde de la Pâtisserie
Publié le 27 janvier 2011 | Pas de commentaireDu 22 au 26 janvier s’est déroulé le salon Sirha 2011 à Eurexpo à Lyon. Mon partenaire Boutique en Couleur a eu la chance de s’y rendre. (J’espère que vous sentez le soupçon de jalousie dans mon intonation… ) C’est quoi le Sirha ? »... -
Save My Brain
Publié le 26 janvier 2011 | Un commentairePour venir enrichir ma liste de Sites & Blogs à visiter, voici une petite perle qui à mes yeux vaut plus que tous les magasines féminins réunis ! Vous trouverez votre bonheur quoiqu’il arrive ! Cuisine, humour, bd, actu, cinéma, littérature, … Tous les sujets... -
Plateau de tapas à l’italienne
Publié le 25 janvier 2011 | 8 commentairesAprès l’assiette froide de tapas, voici ma deuxième proposition de plateau apéro ! Un bel assortiment à l’italienne pour 4 personnes. Ingrédients : 12 petites tomates 1/2 mozzarella 6 feuilles de basilic quelques gressins au sésame (ou autre parfum) environ 7-8 tranches de jambon de... -
Concours PhotoFood Manger des Yeux – Edition Décembre 2010
Publié le 21 janvier 2011 | 7 commentairesPour la première fois il y a quelques semaines, j’ai décidé de me lancer dans ce concours photo organisé par Nawal sur son blog. C’est un concours qui a lieu tous les mois ou tous les deux mois depuis plusieurs années. En lisant l’article présentant... -
Amaretti
Publié le 19 janvier 2011 | 14 commentairesDes petits biscuits à la fois croustillants et moelleux. Fortement recommandés pour les amateurs d’amande ! Pour une trentaine de biscuits. Ingrédients : 175 g de poudre d’amande 165 g de sucre en poudre 2 blancs d’oeufs 2 c. à c. d’extrait de vanille Préparation... -
Nouilles chinoises thon coco & citron vert
Publié le 18 janvier 2011 | 4 commentairesUne recette minute pour gourmands pressés ! Ce plat est délicatement parfumé au citron vert, au thon, à la ciboulette et à la noix de coco. Avec cette recette, la catégorie « Japan Mania » devient « Asian Feaver » ! Pour 2 personnes. Ingrédients : 2 carrés de... -
Se lancer dans les gâteaux pour grandes occasions
Publié le 17 janvier 2011 | 8 commentairesCela faisait longtemps que je voulais me lancer dans les beaux gâteaux pour les grandes occasions. Oui mais comment se lancer ? Et de quel matériel a-t-on besoin pour débuter, sans pour autant acheter tout tout de suite ? Pour répondre à ces questions, je... -
Les 6 finalistes du concours de tapas de Noël !
Publié le 15 janvier 2011 | 73 commentairesAprès plusieurs échanges avec mon partenaire Boutique en couleur, nous avons maintenant déterminé les 6 finalistes du concours selon les critères que j’ai énoncé dans les posts précédents. Merci à tous les participants et félicitations aux finalistes ! Voici donc les 6 finalistes : Chloé... -
Fondant au chocolat coco-banane
Publié le 14 janvier 2011 | 13 commentairesJ’ai réalisé ce gâteau pour un ami de passage en France qui habite aux Etats-Unis. Je voulais lui apporter un peu de gourmandise à la française avec un grand classique légèrement détourné à ma façon : le gâteau au chocolat fondant parfumé au lait de... -
Médaillon de saumon aux crevettes
Publié le 13 janvier 2011 | 10 commentairesCette recette est née un soir ou j’ai eu envie de me faire plaisir, je voulais quelque chose de frais mais de gourmand. Mission réussie avec ce médaillon de saumon aux crevettes ! Je le recommande particulièrement en format mini pour faire des tapas !...
