Mes crevettes pili pili

Voici un tapas que j’ai découvert en Espagne il y a quelques années. N’ayant pas la recette exacte, je l’ai faite avec les ingrédients que j’avais sous la main et le résultat est absolument délicieux. Idéal pour vous mettre en appétit !

Ingrédients :

• une dizaine de crevettes roses sans la tête
• 1 c. à s. de thym
• 6 petits piments secs type pili pili (ou Espelette)
• deux pincée de fleur de sel
• 2 bonnes c. à s. d’huile d’olive
• 1 feuille de laurier séchée et coupée en deux
• 2 pincées de poivre

Préparation :

1) mettre le four à chauffer à 200°C

2) sortir deux cassolettes et verser quelques gouttes d’huile d’olive au fond de chacune

3) répartir les crevettes dans chaque cassolette

4) saupoudrer de thym, fleur de sel, poivre et ajouter les morceaux de feuille de laurier

5) ajouter 3 piment dans chaque cassolette

6) verser 1 bonne c. à s. d’huile d’olive dans chaque cassolette par-dessus les crevettes

7) mettre au four pour 10 minutes

8) déguster quelques minutes après la sortie du four et surtout ne pas oublier le pain pour saucer !

Remarque :

Vous pouvez ajouter d’autres épices pour varier, du cumin par exemple.