Commentaires pour Ema la Créatrice

Commentaires sur LA sauce maison pour les nems ! par dydynette

dydynette — Tue, 12 Jul 2011 00:34:20 +0000

ou peut on trouver le « nuoc nam » ?

Commentaires sur Kefta de dinde à la coriandre sauce au yaourt épicé par jocelyne

jocelyne — Mon, 06 Jun 2011 08:03:04 +0000

ca parait tres facile a faire et tres gouteux

Commentaires sur Comment faire des samossas ? par claudie tourniaire

claudie tourniaire — Tue, 31 May 2011 15:47:02 +0000

bonjour Emma je suis Claudie pour les samossas faut-il graisser les feuilles de bricks et si oui avec quoi du beurre ou de l’huile d’olive ?
merci d’avance

Commentaires sur Cupcake tout chocolat chapeauté de son petit macaron par Sylsel

Sylsel — Mon, 02 May 2011 18:46:17 +0000

La recette a l’air hyper simple à réaliser !
Le blog est très beau, les images aussi, bravo.

Commentaires sur Makis au saumon par Brigitte

Brigitte — Sat, 30 Apr 2011 22:02:15 +0000

Bravo pour toutes vos explications très bien expliquées, je me suis permises de les partager.
Amitiés culinaires.

Commentaires sur Vidéo – Makis crème de ciboulette & saumon fumé par ema

ema — Wed, 20 Apr 2011 18:19:47 +0000

Bonsoir boljo !
Les makis sont préparés à l’aide du rouleau : on forme un « grand maki » que l’on coupe ensuite en 6. Les sushis sont préparés un par un dans le creux de la main. Ce sont donc bien des makis !
Mais après tout… c’est toujours du riz et de la garniture ! Alors makis ou sushis… Ce n’est qu’une question de sémantique qui n’enlève rien au plaisir de la gourmandise :)

Commentaires sur Vidéo – Makis crème de ciboulette & saumon fumé par Boljo

Boljo — Wed, 20 Apr 2011 02:52:06 +0000

La recette est très gourmande mais question ce sont des makis ou des sushis ? Je croyais que les makis étaient enroulés d’une feuille de nori et pas les sushis ? Ou est-ce l’inverse, on s’y perd.

Commentaires sur Vidéo – Sushis pomme & saumon fumé par ema

ema — Tue, 19 Apr 2011 19:27:23 +0000

Bonjour Delphine,
J’insiste, ce sont bien des sushis et ceux avec la lamelle de saumon fumé sont bien des makis ! Le nom ne dépend pas des ingrédients mais de la façon dont ils sont préparés : les makis sont préparés par 6 grâce au rouleau à makis et les sushis sont préparés un à un dans le creux de la main.

Commentaires sur LA sauce maison pour les nems ! par Agnes

Agnes — Tue, 19 Apr 2011 09:48:03 +0000

Super bonne idée ! j’en ai assez de toutes ces sauces où on ne connaît pas trop les ingrédients et où le sel est trop présent…

Commentaires sur Vidéo – Sushis pomme & saumon fumé par Delphine

Delphine — Thu, 14 Apr 2011 11:57:08 +0000

Hello Ema ! Je me permet une petite critique: les mets que tu présentes ici sont des makis, puisqu’entourés d’une feuille d’algue, et ceux à la crème de ciboulette sont des sushis, c’est-à-dire des boulettes de riz avec une lamelle de poisson cru !
Bonne journée :)