Gâteaux addict

  • pancake banane flag

    Pancakes banane cacao

    Par un matin grisonnant, voici une idée gourmande pour commencer la journée avec bonne humeur ! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson par pancake : 5 min Temps d’attente recommandé pour la pâte : 30 min Ingrédients : 2 bananes 50 mL...
  • brownie gourmang flag

    Brownie très très gourmand façon Ema

    Un grand classique revisité pour encore plus de gourmandise… Pour moi ce gâteau se déguste idéalement avec un bon thé vert pour le goûter. C’est parfait pour les dimanches après-midi un peu grisonnants et tristes ! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson...
  • gadeau canad flag 2

    Gâteau gourmand à la canadienne

    Une recette 100% gourmandise sur la base du gâteau au yaourt. Ses saveurs sont variées : chocolat blanc, pralin, noix de pécan, nutella, … Un régal pour tous les gourmands ! Temps de préparation : 40 min (2 x 20 min.) Temps de cuisson :...
  • amaretti flag

    Amaretti

    Des petits biscuits à la fois croustillants et moelleux. Fortement recommandés pour les amateurs d’amande ! Pour une trentaine de biscuits. Ingrédients : 175 g de poudre d’amande 165 g de sucre en poudre 2 blancs d’oeufs 2 c. à c. d’extrait de vanille Préparation...
  • gâteau choco exotique

    Fondant au chocolat coco-banane

    J’ai réalisé ce gâteau pour un ami de passage en France qui habite aux Etats-Unis. Je voulais lui apporter un peu de gourmandise à la française avec un grand classique légèrement détourné à ma façon : le gâteau au chocolat fondant parfumé au lait de...
  • girly pink chocolate cupcake flag

    Girly pink chocolate cupcake

    Un cupcake très simple à réaliser, au design épuré, très chic et gourmand à la fois. Encore une autre manière pour moi de détourner la recette du  moëlleux au chocolat de Christophe felder dans son livre « Le chocolat de Christophe Felder » ! Pour 8 cupcakes....
  • cupcake chocolat dome framboise flag

    Cupcake chocolat dôme de framboises

    Un cupcake fort en chocolat et son dôme à la fois crémeux et acidulé aux framboises et au mascarpone. Cette fois-ci j’ai changé ma recette de gâteau au chocolat pour un résultat plus fondant et plus fort en chocolat. Pour 6 cupcakes. Ingrédients : 2...
  • gateau epices flag

    Gâteau aux épices

    Encore une nouvelle façon de détourner le gâteau au yaourt ! Aujourd’hui je vous propose de le parfumer pour Noël : orange, miel & épices. Mmmh… Vous remarquerez que j’ai augmenté un peu la quantité de farine, à cause du jus de l’orange qui rend...
  • canneles flag

    Cannelés à l’orange

    Avant toute chose, je vous rappelle que les participations au concours de tapas seront bientôt terminées ! Passons maintenant à la recette du jour… J’adore les cannelés, ma mère m’en offrait souvent un pour le goûter le samedi après-midi. Maintenant leur parfum me rappelle mon...
  • moelleux choco noel flag

    Mini-muffins de Noël

    Je n’ai pas pu m’empêcher de dériver encore une fois la recette du gâteau au chocolat de Christophe Felder de son livre « Le chocolat de Christophe Felder ». Je voulais une recette encore plus gourmande et ajouter des saveurs qui me font penser à...
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