Pour un pic nique ou à l’apéritif, on sort un peu des sentiers battus du traditionnel cake olive et jambon ! Original et savoureux.
Ingrédients :
- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 150 g de gruyère rapé
- 10 cl d’huile de tournesol
- 10 cl de lait
- 150 g de chorizo
- 3 pommes de terre moyennes
- 4 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 sachet de levure
Préparation :
1) cuire les pommes de terre à la vapeur
2) mettre le four à chauffer à 180°C
3) dans un saladier, mélanger la farine et la levure
4) dans un autre saladier, battre les oeufs avec le lait et l’huile
5) incorporer à la farine en mélangeant bien jusqu’à obtenir un mélange homogène
6) saler et poivrer
7) peler les pommes de terre et les couper en dés
8) couper le chorizo en dés
9) ajouter à la préparation : les pommes de terre, le chorizo, la moutarde et le gruyère rapé
10) mélanger délicatement jusqu’à obtenir à nouveau une préparation homogène
11) beurrer et fariner le moule à cake
12) verser la préparation dans le moule et enfourner pour 50 minutes.
Moi j’l'aime bien mon cake au jambon et aux olives ;) :
http://bentoblog.fr.nf/bento-166-100-cake/
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ema Répondre :
septembre 27th, 2010 at 17 h 05
Héhé, mais je n’en doute pas! :D
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Original ! J’avoue que l’alliance entre la pomme de terre et le cake doit surprendre un peu… Mais couper en petits morceaux à l’apéritif, ça doit être nickel… Ou une petite salade verte pour une entrée :)
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J’adore !!! elle est ici http://petites-folies.blogspot.com/2010/11/cake-pommes-de-terre-chorizo.html Merci !
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ema Répondre :
novembre 5th, 2010 at 16 h 01
Bravo ! Et merci, c’est toujours avec grand plaisir que je redécouvre mes recettes testées par d’autres personnes !
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