Assiette froide de tapas

Un assortiment de trois tapas très simples à faire et surtout avec des ingrédients que l’on a toujours sous la main.

Pour 4 personnes.

Verrines à la moutarde à l’ancienne

Ingrédients :

• 1 tranche de jambon blanc
• environ 50  g de comté
• 2 c. à s. de fromage blanc
• 2 c. à c. de moutarde à l’ancienne

Préparation :

1) couper la tranche de jambon et le fromage en petits dés

2) dans un bol, mélanger tous les ingrédients et assaisonner

3) répartir la préparation dans les verrines et réserver au frais.

Bouchées concombre

Ingrédients :

• 1/3 de concombre
• 8 crevettes roses
• un peu de mayonnaise

Verrines légères à la menthe

Ingrédients :

• 1/3 de concombre
• 2 tomates
• 6 à 8 feuilles de menthe
• 3 c. à s. de fromage blanc

Préparation :

1) couper les légumes en petits dés

2) ciseler la menthe

3) mélanger tous les ingrédients dans un bol et assaisonner

4) verser dans les verrines et garder au frais.