Des petits biscuits à la fois croustillants et moelleux. Fortement recommandés pour les amateurs d’amande !
Pour une trentaine de biscuits.
Ingrédients :
- 175 g de poudre d’amande
- 165 g de sucre en poudre
- 2 blancs d’oeufs
- 2 c. à c. d’extrait de vanille
Préparation :
1) mettre le four à chauffer à 200°C
2) mélanger tous les ingrédients au mixeur dans un grand saladier
3) à l’aide d’une poche à douille, déposer de petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
4) enfourner pendant 15 minutes environ jusquà ce qu’ils soient bien dorés.
Remarque :
J’ai ajouté des morceaux de cerise confite sur certains. Vous pouvez aussi ajouter une amande entière sur chaque biscuit.
Vous remarquerez que je ne me lasse pas de la boîte à gourmandises que m’a offert mon partenaire Boutique en couleur ! D’ailleurs en ce moment ce sont les soldes alors si vous avez besoin de matériel de cuisine…
Perso, j’adore les amandes !!! Je dévorerais bien ta boite de biscuits !
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ema Répondre :
janvier 20th, 2011 at 11 h 44
Trop tard, il n’y en a plus un seul ! ;)
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Miam, ça donne faim !
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ema Répondre :
janvier 20th, 2011 at 11 h 44
Ah la gourmandise…
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je te piquerai bien quelques une bisous
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ema Répondre :
janvier 20th, 2011 at 11 h 49
Venant de toi je suis flattée, j’adoooore tes recettes de gâteaux algériens :)
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humm ils sont à croquer!
J’en pique un au passage! =)
Bise
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ema Répondre :
janvier 20th, 2011 at 11 h 51
Avec plaisir ;)
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Tes amaretti, sont très réussis et … à croquer !!!
J’aime lorsque ça croustille et que le coeur est fondant.
Merci de ta visite.
Patricia
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ema Répondre :
janvier 20th, 2011 at 11 h 55
Merci Patricia !
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Un de mes petits gâteaux préférés. L’Italie qui se profile à l’horizon.
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ema Répondre :
janvier 20th, 2011 at 11 h 56
Ils sont forts quand même ces italiens :)
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Je les adore tous ces biscuits
bonne soirée
Houda
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